Sagra di Canterano

Agosto 2016, la Sagra del supplì di Canterano

In questo piccolo Comune laziale vicino a Subiaco, nell’agosto 2016, si è tenuta la sagra del supplì. Mondofritti non poteva mancare a questo appuntamento: tre giorni di degustazioni ed eventi per far conoscere uno dei prodotti di punta dell’azienda.

Canterano è un piccolo comune di qualche centinaia di abitanti ma sito in una parte del Lazio bellissima, fatta di storia, di cultura agricola e nobiliare. Infatti l’origine del nome Canterano, secondo alcuni, deriverebbe da un certo barone, “Giovanni di Camorrano”, il quale, avendo perso una scaramuccia contro Gerano, ne fece dono al vescovo di Tivoli, secondo altri, invece, il nome deriverebbe dalla gens di origine ebraica Cantoria, dal latino Cantorianum, vale a dire, che tale fondo, era affidato ai Cantori di chiesa.

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